강문순두부 종각본점

저녁은 간단히 먹을 것이 없나 찾아보다가, 속도 조금 느끼하고 날씨도 쌀쌀해져서 따뜻한 국물이 좋을 것 같아 근처 순두부찌개 집을 찾게 되었다.
생각해 보니 개인적으로 순두부찌개를 메인으로 하는 가게는 방문해 본 적이 없었던 것 같았다.

우리는 조금 이른 저녁에 방문을 해서 사람이 많이 없었는데, 우리가 들어가 주문을 하고 보니 어느새 식당에 사람들이 하나둘씩 들어오더니 자리를 거의 꽉 채웠다.
갑자기 쌀쌀해진 날씨의 영향도 있는 것 같았다.

주문과 결제는 모두 키오스크로 하면 되는 시스템이었다.
순두부찌개는 토핑에 따라 다양하게 있었는데, 맑은 국물 하나와 빨간 국물 하나씩을 먹기로 했다.

맑은 국물은 가장 무난하고 우리 취향인 계란 베이스를 선택했고, 빨간 국물은 고심 끝에 곱창을 선택했다.
빨간 국물은 선택지도 많고 평소에 다 잘 먹는 것들이라 오래 고민했었다.
사이드 메뉴는 구성에 비해 가격대가 조금 있는 편인 것 같고 별로 당기지 않아 평소 우리답지 않게 시키지 않았다.

찌개를 주문하면 먼저 공기밥과 비빔밥 채소를 준비해 주신다.
취향껏 비빔밥으로 만들어서 먹으면 되는 방식이었다.

나는 찌개가 나오면 같이 먹으려고 비빔밥은 밥을 조금만 넣어서 비벼 맛만 보았다.
참기름이 따로 구비되어 있지 않아 조금 아쉬웠다.

얼마 지나지 않아 순두부찌개가 바로 나왔다.

맑은 순두부찌개는 치킨스톡을 넣은 듯한 감칠맛이 조금 났고, 빨간 순두부찌개는 신라면 라면스프의 맛이 살짝 스쳐 지나갔다.
자극적인 맛이라 역시나 맛있게 먹을 수 있었다.
순두부찌개는 정확히 어떤 맛이어야 한다는 기준이 딱히 없고, 지방마다 사람마다 스타일이 참 다르다는 생각을 다시 한번 하게 되었다.